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精选创业班


精选创业班(共37天)

第一阶段:流行甜品烘焙班


Part1 畅销系列


● 经典戚风蛋糕.甘纳许.奶油蛋糕卷


● 手指饼干.海绵蛋糕.巧克力慕斯


● 日式乳酪条.德式黑森林.果茸慕斯


● 海洋芝士杯.提拉米苏蛋糕



Part2 流行系列


● 芒果千层蛋糕.港式班戟.蜜豆毛巾卷


● 流心芝士塔.台湾雪花酥.咸奶油拉丝盒子


● 雪媚娘(日式大福).圣诞饼干.装饰蛋白糖


● 法式棉花糖.手绘面糊(赠送配方).日式豆乳盒子(赠送配方)


● 多口味曲奇(赠送配方).牛轧糖(赠送配方)




Part3 网红系列


● 网红脏脏蛋糕.网红拉丝蛋黄酥.网红糯米粿


● 网红曲奇(香港珍妮曲奇).红丝绒蜜豆蛋糕卷


● 意式马卡龙.香橙磅蛋糕.蔓越莓饼干.酥皮泡芙


● 神马浮云卷.法式烤布丁.广式月饼.爆款肉松小贝


● 台湾古早味蛋糕.葡式蛋挞水(赠送配方)



第二阶段:艺术蛋糕裱花班



Part1 裱花基础系列



● 奶油打发程度分析及打发技巧



● 抹胚练习



● 花纹刮板及三角刮刀的使用方法



● 手绘转印的制作方法


● 3D打印调色



Part2 抹面系列


● 直胚抹面、圆胚抹面、心形抹面、方形抹面



● 异形抹面、双层胚抹面、造型胚修饰等




Part3 花式走边系列



● 贝壳边、扭结边、编花篮、裙边、叶子、奶油球


● 海螺边、星星、圣安娜花边、麦穗等



Part4 花嘴应用系列花嘴花嘴应用系列用系列


● 不同花嘴的作用及花卉的制作:五瓣花、康乃馨



● 玫瑰花、山茶花、奥斯汀、小雏菊等



Part5 成品造型系列花嘴花嘴应用系列用系列


● 各式芭比娃娃、卡通汽车蛋糕、独角兽蛋糕(网红)



● 手绘转印蛋糕、巧克力配件及艾素糖蛋糕(网红)



● 水晶洞蛋糕(网红)、芝士及巧克力淋面、花篮蛋糕



● 海洋梦幻造型网红、金色淋面、彩绘油画蛋糕


● 情趣蛋糕、各式创意场景蛋糕、时下网红造型等



第三阶段:韩式裱花自然花系班


第一阶段:调色配色理论课


●教授调色配色、让你学会自如搭配款式


第二阶段:自然花系


●赫拉玫瑰 、薇薇玫瑰 、腊花、 蜡菊 、毛茛 、圣诞玫瑰、 马蹄莲



第三阶段:自然花系


●自然系勺药、大勺药 、芍药花苞、牡丹、奥斯汀、新奥斯汀、大丽花  非洲菊 绣球、寒丁子




Part4


第四阶段:自然花系


●非洲菊、胡萝卜花、紫丁香、蓝盆花、罂粟花、虞美人、紫罗兰、树叶、帝王花




第五阶段:自然花系


●樱花、绒球、花苞、全包郁金香、花心郁金香、铃兰、菊花 、牛津轮峰菊




第六阶段:自然花系毕业作品


● 杯子蛋糕、毕业组蛋糕




第七阶段:赠送多肉杯子蛋糕


● 吉娃连、观音莲 、山地玫瑰、千佛手、银冠玉、仙人球丸




第八阶段:赠送


● 奶油霜、奶酪霜、柠檬霜、豆沙霜,奶油奶酪霜、豆沙糖皮配方、自然系典型配色法、晕染法




近几年,韩式裱花蛋糕旋风式迅速风靡亚洲地区。


现代人追求食品健康,


而更加健康的奶油霜做到了


比植脂奶油更加好、更立体的塑形效果,


再加入昂贵的进口食用色素


调制出与主题匹配的漂亮色彩,


进而达到奇妙的双重口感,


毫无悬念的获得更多亚洲人特别是中国人的喜爱!




适合人群


零基础小白和继续深造学习的学员都适合


学习方式


全程实操,会从原料解析、工艺解析


全程实际操作,确保不放过一个制作细节,确保系统透彻的吸收每个产品的制作。




❶费用全包


学费包括原材料、配方资料、工具费用中途绝无二次收费、所有课堂作品品尝均可打包带走(除翻糖)


❷原材料


可可百利巧克力、安佳黄油、总统淡奶油、宝茸果泥……好原材料成就好品质


❸零基础


无需烘焙基础,从技巧理论到制作工艺,老师将毫无保留,一对一指导


❹持续免费更新配方


每个季度都有时下流行更新配方(视频直播录像或详细配方步骤解析)免费提供给老学员


❺创业规划指导&市场营销


我们很乐意与学员分享创业相关心得、经验、包括设备采购、原材采购渠道、一次学习,终身免费


❻名师交流


老学员免费参加大师进修课程、开拓烘焙视野




老师,我是零基础,学习课程会有问题吗?


可以的,来我们这的学员90%都是零基础,我们的课程从基础装饰开始指导培训,针对零基础小白,没有接受过系统学习的学员,理论较差的学员而设定,大家都站在同一起跑线上。


老师,能否评价一下你们与***课程的区别?


不能。这是一个的职业道德问题,我们不对任何其他机构、老师进行评价和比较。


老师,我学完可以达到什么程度?


学完是可以独立操作了,但是制作的熟练度还是需要,努力,练习,如果好的产品通过十几天学习就可以学会。培训是需要领悟,把新的东西灌输进大脑,老师会在教学过程中对各种烘焙常遇到的问题做全面的解析,学员通过实操达到理想效果。


老师,学习完毕以后会提供售后服务吗?


会,我们不仅在技术上支持,其它资源也会分享,原材料及设备、器具的供应渠道我们都会提供,技术问题随时为你解答。


老师,能否开办远程网络授课?


答案是不能,学习制作是通过实操遇到问题去解答,远程网络或直播授课只能针对单个品种教学。


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